همه ما می‌دونیم که یه عالمه حرف و حدیث درباره قند هست. یه عده میگن قند خوب نیست، یه عده هم میگن بابا سخت نگیر! اما واقعا قضیه چیه؟ بیاین با هم یه کم دقیق‌تر به این موضوع نگاه کنیم
قند چیه ؟
قند یه جور کربوهیدراته، یعنی یه جور سوخت برای بدن ما. توی خیلی از خوراکی‌ها به طور طبیعی وجود داره، مثل میوه‌ها ولبنیات مشکل از اونجایی شروع میشه که ما تعادل رو رعایت نمی‌کنیم
چقدر قند بخوریم؟
متخصص‌ها میگن بهتره قند، بیشتر از ۱۰ درصد کل کالری روزانه‌مون رو تشکیل نده. فکرشو بکن، یه نوشابه کوچیک ممکنه اندازه ۱۰ تا ۱۵ قاشق چای‌خوری شکر داشته باشه! با کیک و شیرینی و شکلات دیگه هیچی نگم
پس اصلا قند نخوریم؟
نه بابا! یه قاشق شکر یا دو حبه قند همراه چای‌تون اشکالی نداره. فقط حواستون باشه مصرف خوراکی‌های خیلی شیرین رو کم کنید. یادتون باشه، هر چیزی زیادش بده، حتی آب! پس تعادل رو حفظ کنید و از زندگی لذت ببرید .
قند و چاقی: واقعا مقصره؟
اگه کسی بهتون گفت قند چاقتون می‌کنه، بهش بگید “قند هم یه جور کربوهیدراته!”
قند به اندازه بقیه کربوهیدرات‌ها، مثل برنج و نون و ماکارونی، انرژی تولید می‌کنه. پس گول این حرفا رو نخورید!
قند و دیابت: قضیه چیه؟
هیچ مدرکی وجود نداره که قند باعث دیابت نوع ۱ یا ۲ بشه. اما چرا دکترها به کسایی که دیابت دارن میگن قند نخورن؟ چون چاقی احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ رو بیشتر می‌کنه. و خب، معمولا کسی که اضافه وزن داره، قند هم زیاد مصرف می‌کنه.
قند و دندون: خطرناکه!
همه کربوهیدرات‌ها برای دندون ضرر دارن، ولی قند و خوراکی‌های شیرین مثل شیرینی‌ها و نوشیدنی‌ها بدترینشون هستن! قند به پلاک دندون کمک می‌کنه که اسید تولید کنه. این اسید به مینای دندون آسیب می‌زنه و باعث پوسیدگی میشه.
چطوری جلوی پوسیدگی رو بگیریم؟
مرتب مسواک بزنید و نخ دندون بکشید.
به جای نوشیدنی‌های شیرین، آب بخورید.
مصرف شیرینی و شکلات رو کم کنید.
هر چند وقت یه بار به دندونپزشک سر بزنید.
خلاصه کلام
قند نه خیلی خوبه، نه خیلی بد! فقط باید حواسمون باشه که چقدر و چطوری مصرفش می‌کنیم. با رعایت تعادل، می‌تونیم از خوردن شیرینی‌ها لذت ببریم و در عین حال سالم بمونیم.